川越シェフ レストラン 悪評

最近、川越シェフ（川越達也）の
レストランを訪れた業界関係者から、

川越シェフに対して接客などの
悪評が飛び交っているという、

” サイゾーウーマン ”の記事を見ました。

テレビにたくさん出ている川越シェフですけど、
本業はどうなっているんだろう…と思うときがあります。

記事によると、何ヵ月も予約が取れないという
川越シェフがオーナーを務めるレストラン、

東京・代官山の” タツヤ・カワゴエ ”に
最近、川越シェフは店に立たなくなったそうですね。

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レストランの従業員が、入ったばかりのアルバイトかと
思ってしまうほど接客がぎこちないうえに、

予約電話や接客の態度まで悪いらしく、
「ありがとうございました」さえ言わないらしい。

なのに、サービス料10%を取っているという話。

もしこの記事の内容が本当なら、

客側はサービスが悪いと感じれば
サービス料の支払いを拒否したいですよね。

問題はそれだけじゃないようで、

有名な業界人が川越シェフのレストランに
訪れたときに感じたサービスや料理について

川越シェフのお店のHPから
クレームのメールを送ったら、

8月10日に「クレームを頂きました。」
というタイトルで、

許可もなくいきなり川越シェフのブログに
メールの内容が掲載されたそうです。

名前を名乗って頂けたら…

不満足と直接おっしゃって頂けたら
お代は戴かない様にとスタッフに指示している

と、クレームメールを掲載した後に
返事が添えられていますね。

そういった内容の記事が
” サイゾーウーマン ”に掲載されたんですけど、

反省もせず？負けじと川越シェフは、

「サイゾーウーマンからの攻撃です(笑)」
というタイトルで攻撃返しをしていますね。

記事全文を引用して、

真実は自分とスタッフのみ知っている
と、ブログで反論しています。

ちょっぴり大人げない印象です。
ますます悪評が広がらなければいいですけど。

サイゾーウーマン
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川越シェフ オフィシャルブログ　
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タグ：川越達也 レストラン 悪評 川越シェフ ブログ クレームメール 川越シェフの店 悪評